J.P. Euzéby : Dictionnaire de Bactériologie Vétérinaire |
Créé le 2 décembre 1998
Dernière mise à jour le 04 décembre 2003
Principaux caractères bactériologiques permettant de différencier les espèces du "groupe Bacillus cereus"
D'après :
. CLAUS (D.) et BERKELEY (R.C.W.) : Genus Bacillus Cohn 1872, 174AL. In : P.H.A. SNEATH, N.S. MAIR, M.E. SHARPE et J.G. HOLT (éds.) Bergey’s Manual of Systematic Bacteriology, vol. 2, The Williams & Wilkins Co., Baltimore, 1986, pp. 1105-1139.
. GUINEBRETIÈRE (M.H.) et SANCHIS (V.) : Bacillus cereus sensu lato. Bull. Soc. Fr. Microbiol., 2003, 18, 95-103.
. LECHNER (S.), MAYR (R.), FRANCIS (K.P.), PRÜb (B.M.), KAPLAN (T.), WIEbNER-GUNKEL (E.), STEWART (G.S.A.B.) and SCHERER (S.): Bacillus weihenstephanensis sp. nov. is a new psychrotolerant species of the Bacillus cereus group. Int. J. Syst. Bacteriol., 1998, 48, 1373-1382.
. LOGAN (N.A.) et TURNBULL (P.C.B.) : Bactéries aérobies sporulées. In : J. FRENEY, F. RENAUD, W. HANSEN et C. BOLLET : Précis de bactériologie clinique, Editions ESKA, Paris, 2000, pp. 965-981.
. NAKAMURA (L.K.): Bacillus pseudomycoides sp. nov. Int. J. Syst. Bacteriol., 1998, 48, 1031-1035.
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Aspect des colonies sur gélose au sang non incubée en présence de CO2 |
Colonies en tête de méduse |
Coloniescirculaires ou de forme irrégulière, d'aspect crémeux, mat ou granuleux |
Colonies rhizoïdes |
Colonies rhizoïdes |
Colonies blanches ou grisâtres |
Coloniescirculaires ou de forme irrégulière, d'aspect crémeux, mat ou granuleux |
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Hémolyse sur gélose au sang de mouton en 24 heures |
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+ |
+f |
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+ |
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Croissance à une température inférieure à 7 °C en milieu agité |
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Mobilité |
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+/- |
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+/- |
+/- |
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Présence d’un cristal parasporal |
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+ |
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Sensibilité à la pénicilline |
+*** |
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Lyse par le phage gamma |
+ |
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ADH |
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d |
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Acidification du glycérol |
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+**** |
+ |
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+ |
+ |
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+ : 85 p. cent des souches ou plus donnent une réponse positive.
+f : 85 p. cent des souches ou plus donnent une réponse faiblement positive.
+/- : 50 à 84 p. cent des souches ou plus donnent une réponse positive.
- : moins de 15 p. cent des souches donnent une réponse positive.
* : Selon Lechner et al., seules la capacité à croître à 7 °C en aérobiose dans un bouillon agîté (caractère positif pour Bacillus weihenstephanensis et caractère négatif pour Bacillus cereus) et la capacité à cultiver à 43 °C (caractère négatif pour Bacillus weihenstephanensis et caractère positif pour Bacillus cereus) permettent de différencier Bacillus cereus et Bacillus weihenstephanensis. Cette conclusion est toutefois remise en cause par les travaux de Stenfors et al. [STENFORS (L.P.) et GRANUM (P.E.) : Psychrotolerant species from the Bacillus cereus group are not necessarily Bacillus weihenstephanensis. FEMS Microbiol. Lett., 2001, 197, 223-228.]
** : Selon Nakamura, Bacillus mycoides et Bacillus pseudomycoides se différencient par la composition de leurs acides gras.
*** : Environ 3 p. cent des souches de Bacillus anthracis résistent à la pénicilline.
**** : Les souches de Bacillus cereus isolées de toxi-infections alimentaires peuvent ne pas acidifier le glycérol.
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