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Dernière mise à jour le 02 février 2000
Principaux caractères permettant de différencier les espèces du genre Listeria
D'après :
* : Listeria ivanovii subsp. ivanovii acidifie le ribose mais pas la N-acétyl-bêta-D-mannoside alors que des résultats inverses sont observés pour Listeria ivanovii subsp. londoniensis. ** : Acidification. La recherche de l'acidification des sucres doit s'effectuer sur un milieu exempt de sucres fermentescibles (même à l'état de traces) et avec un indicateur de pH dont le virage a lieu à un pH éloigné de 7. Rocourt préconise l'utilisation d'une eau peptonée (0,4 mL) additionnée de rouge de phénol (virage à pH 6,4) et de 1 p. cent (concentration finale) de mannitol, de rhamnose, de ribose ou de xylose et de 0,5 p. cent d'alpha-méthyl-D-mannoside.
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