J.P. Euzéby : Dictionnaire de Bactériologie Vétérinaire |
Créé le 30 septembre 2008
OCEANISERPENTILLA
Oceaniserpentilla et Oceaniserpentilla haliotis sont les nomenclatures validement publiées en septembre 2008 pour une souche bactérienne (la souche DSM 19503) isolée de l'hémolymphe d'ormeaux à lèvres noires (Haliotis rubra*), dont la localisation géographique est limitée au contient australien.
Le pied des ormeaux est très prisé par les gourmets et il est utilisé couramment dans la cuisine asiatique. Haliotis rubra est l'une des quatre espèces australiennes a être commercialement exploitée. En raison d'une pêche intensive (actuellement soumise à une réglementation), la population des ormeaux à lèvres noires a diminué. Pour pallier le déclin des animaux sauvages, Haliotis rubra fait l'objet d'un élevage et, d'ici 2012, le quart de la production australienne devrait provenir d'élevages.
L'étude de la séquence des ARNr 16S montre que la souche DSM 19503 appartient à la famille des ¤ Oceanospirillaceae (ordre des ¤ Oceanospirillales, classe des ¤ Gammaproteobacteria, division ou phylum des ¤ "Proteobacteria", domaine ou empire des "Bacteria"). L'espèce phylogénétiquement la plus proche est Oleispira antarctica. Toutefois, le pourcentage de similitude obtenu entre la souche DSM 19503 et la souche type de Oleispira antarctica est de 92,9.
Le genre Oceaniserpentilla rassemble des bactéries à Gram négatif, de forme spiralée ou incurvée, non sporulés, aérobies, oxydase positive et catalase négative.
Oceaniserpentilla haliotis est constituée de cellules de 1,8 à 3,5 µm de longueur sur 0,2 à 0,6 µm de diamètre, très mobiles, assimilant (après 96 heures à 22 °C) la L-alanine, le L-arabinose, le 5-céto-gluconate, l'acide 3-hydroxy-butyrique, l'acide caproique et la L-proline. Après neuf jours d'incubation à 22 °C, le germe assimile également le Tween 40 et le Tween 80.
La température optimale de croissance est comprise entre 2 et 8 °C (espèce psychrophile) mais, après repiquages, la croissance peut être obtenue à 22 °C.
Sur une gélose à l'eau de mer ou sur une gélose Columbia au sang contenant 1,5 p. cent de NaCl, des colonies opaques d'environ 0,5 mm de diamètre sont obtenues après 10 à 14 jours d'incubation à une température de l'ordre de 4 °C.
Oceaniserpentilla haliotis se distingue facilement de ¤ Vibrio superstes (isolée de l'intestin d'ormeaux à lèvres noires) car cette dernière espèce est aéro-anaérobie et immobile.
Aucune information n'est disponible en ce qui concerne un éventuel pouvoir pathogène de Oceaniserpentilla haliotis.
Orientation bibliographique
LE GLEUHER (M.) : Elevage des ormeaux en eaux salées non-marines (27/10/2007).
SCHLÖSSER (A.), LIPSKI (A.), SCHMALFUß (J.), KUGLER (F.) et BECKMANN (G.) : Oceaniserpentilla haliotis gen. nov., sp. nov., a marine bacterium isolated from haemolymph serum of blacklip abalone. Int. J. Syst. Evol. Microbiol., 2008, 58, 2122-2125.
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Classification d'après le site NCBI Taxonomy Browser : Eukaryota, Fungi/Metazoa group, Metazoa, Eumetazoa, Bilateria, Coelomata, Protostomia, Mollusca, Gastropoda, Orthogastropoda, Vetigastropoda, Haliotoidea, Haliotidae, Haliotis, Haliotis rubra.
Pour plus d'informations sur cette espèce, vois le fichier Haliotis rubra Leach, 1814 in The Seashells of New South Wales (Des Beechey, Australian Museum).