J.P. Euzéby : Dictionnaire de Bactériologie Vétérinaire |
Dernière mise à jour le 12 septembre 2000
VIBRIO ICHTHYOENTERI
Voir aussi le fichier : ¤ "Vibrionales", Vibrionaceae, Vibrio.
Le poisson plat japonais ou Paralichthys olivaceus* est une espèce très recherchée par les consommateurs de l'ouest du Pacifique et faisant l'objet d'un élevage important.
Depuis 1970, les élevages japonais sont victimes d’une infection connue sous le nom de "Chokan-hakudaku-sho". Cette maladie, observée chez les stades larvaires, se traduit soit par une opacité de l’intestin soit par une nécrose intestinale et elle provoque une importante mortalité. La bactérie responsable de cette infection est un vibrion désigné sous le nom de Vibrio sp. INFL (intestinal necrosis of flounder larvae). L’administration orale de Vibrio sp. INFL à des alevins âgés de 16 à 27 jours reproduit la maladie mais, elle ne conduit à aucun trouble chez les sujets plus âgés. Après ingestion, le germe se multiplie et provoque une infection localisée, une vacuolisation des cellules épithéliales et une érosion de la muqueuse.
Les facteurs de pathogénicité sont mal connus. Bien que dépourvue de pili, la bactérie adhère in vivo à la muqueuse intestinale et in vitro à des cellules CHSE (chinook salmon embryo)-214214. La recherche d’éventuelles toxines n’a pas été effectuée.
En dépit de fortes ressemblances phénotypiques (Cf. infra), l’étude de sept souches de Vibrio sp. INFL a révélé qu’elles pouvaient être placées dans deux genomospecies présentant entre elles un pourcentage d’homologie ADN - ADN inférieur à 42 p. cent (pour la définition d'une genomospecies voir le fichier Définitions d'une genomospecies et d'une espèce bactérienne). La genomospecies 1 rassemble six souches alors que la deuxième genomospecies appelée Vibrio sp. INFL-2, ne renferme qu'une unique souche, la souche P-8706.
Les pourcentages d'homologie ADN - ADN obtenus entre la souche F-2 = IFO 15847 de la genomospecies 1(souche qui deviendra la souche type de Vibrio ichthyoenteri) et les souches types de 29** autres espèces du genre Vibrio n'excèdent pas 18 p. cent. Des valeurs similaires sont obtenues lorsque l'ADN de la souche P-8706 est hybridé avec l'ADN des souches types de 18 autres espèces du genre.
Les souches de la genomospecies 1 et de la genomospecies 2 peuvent être différenciées des autres espèces du genre Vibrio et remplissent les critères nécessaires à la désignation de nouvelles espèces. Toutefois, en raison de l'existence d'une unique souche au sein de la genomospecies 2, seules les souches de la genomospecies 1 ont reçu un nom : Vibrio ichthyoenteri.
Vibrio ichthyoenteri présente les caractères phénotypiques du genre Vibrio. Les souches de cette espèce se présentent sous la forme de courts bacilles, droits ou légèrement incurvés, mobiles par un seul flagelle polaire, non sporulés, halophiles, aéro-anaérobies, oxydase positive, catalase positive et sensibles au composé vibriostatique O129 (disque chargé à 10 µg).
. Un caractère positif est noté pour les tests réduction des nitrates, fermentation du fructose, du D-glucose, du maltose, du D-mannose, du saccharose et du tréhalose.
. La réponse est négative pour les tests indole, production d'hydrogène sulfuré, production d’acétoïne, lipase, arginine di-hydrolase, lysine décarboxylase, ornithine décarboxylase, bêta-galactosidase, accumulation de poly-bêta-hydroxybutyrate, hydrolyse de la chitine, hydrolyse de la gélatine, hydrolyse de l'alginate, hydrolyse de l'amidon, citrate de Simmons, assimilation du gamma-aminobutyrate, du D-cellobiose, de la L-citrulline, de l'éthanol, du D-glucuronate, du bêta-hydroxybutyrate, de la L-leucine, de la putrescine et du D-xylose, acidification de l’adonitol, du L-arabinose, du D-cellobiose, de la dextrine, du dulcitol, de l'érythritol, du D-galactose, du glycérol, du glycogène, du myo-inositol, de l’inuline, du lactose, du D-mannitol, du mélibiose, du raffinose, du L-rhamnose, de la salicine, du D-sorbitol et du D-xylose.
. L'assimilation du D-gluconate, du D-mannitol ou du saccharose est un caractère variable selon les souches.
. Vibrio ichthyoenteri cultive à des températures comprises entre 15 et 30 °C et en présence de 1, 3 ou 6 p. cent de NaCl. En revanche, aucune culture n'est obtenue à 4 °C ou à 35 °C ou en l'absence de NaCl ou en présence de 8 p. cent de NaCl. Sur gélose Marine Agar 2216E , les souches n’envahissent pas le milieux et donnent des colonies non pigmentées et non luminescentes. Sur gélose TCBS*** (Thiosulfate Citrate Bile Sucrose) les colonies sont de couleur jaune (acidification du saccharose) ou, parfois, de couleur verte pour les colonies qui acidifient faiblement le saccharose.
. Vibrio ichthyoenteri et Vibrio sp. INFL-2 se différencient des autres espèces du genre par l’ensemble des caractères suivants : présence d’un seul flagelle polaire, réponse positive au test réduction des nitrates et réponse négative aux tests arginine di-hydrolase, lipase, hydrolyse de la chitine et de la gélatine, utilisation du D-cellobiose, utilisation du citrate et croissance à 35 °C.
. Seuls trois caractères permettent de différencier Vibrio ichthyoenteri et la souche P-8706 de Vibrio sp. INFL-2 : l'acidification du D-galactose (résultat positif pour Vibrio sp. INFL-2), l'assimilation du D-glucuronate (résultat positif pour Vibrio sp. INFL-2) et l'assimilation du bêta-hydroxybutyrate (résultat positif pour Vibrio sp. INFL-2).
Orientation bibliographique
ISHIMARU (K.), AKAGAWA-MATSUSHITA (M.) et MUROGA (K.) : Vibrio ichthyoenteri sp. nov., a pathogen of Japanese flounder (Paralichthys olivaceus) larvae. Int. J. Syst. Bacteriol., 1996, 46, 155-159.
MUROGA (K.), YASUNOBU (H.), OKADA (N.) et MASUMARA (K.) : Bacterial enteritis of cultured flounder Paralichthys olivaceus larvae. Dis. Aquat. Org., 1990, 9, 121-125.
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* : Paralichthys olivaceus est un poisson de la famille des Paralichthyidae, ordre des Pleuronectiformes, classe des Actinopterygii. En anglais, cette espèce est connue sous les noms de "Bastard halibut" ou "Japanese flounder".
. Pour des renseignements complémentaires sur cette espèce voir le fichier : http://www.fishbase.org/Summary/SpeciesSummary.cfm?ID=1351&genusname=Paralichthys&speciesname=olivaceus
. Pour une photographie voir http://www.ibss.iuf.net/course/images/a1519.jpg
. Des photos montrant des élevages sont disponibles sur le fichier http://www.ibss.iuf.net/course/flatfish/japan.html
** : Les pourcentages d'homologie ADN - ADN n'ont pas été recherchés avec huit espèces pourtant connues au moment où les auteurs ont proposé l'article décrivant Vibrio ichthyoenteri : Vibrio costicola, Vibrio furnissii, Vibrio hollisae (reclassé dans le genre ¤ Grimontia depuis le 12 septembre 2003), Vibrio iliopiscarius, Vibrio marinus, Vibrio metschnikovii, Vibrio mimicus et Vibrio mytili. Pour justifier ce fait Ishimaru et al. font valoir que les valeurs des G + C p. cent de ces espèces diffèrent du G + C p. cent de Vibrio ichthyoenteri et/ou que les caractères phénotypiques sont différents.
*** Gélose TCBS : Thiosulfate Citrate Bile salt Sucrose
Extraits de levure : 0,5 p. cent (poids/volume)
Peptone : 1,0 p. cent (poids/volume)
Thiosulfate de sodium : 1,0 p. cent (poids/volume)
Citrate de sodium : 1,0 p. cent (poids/volume)
Bile de bœuf : 0,8 p. cent (poids/volume)
Saccharose : 2,0 p. cent (poids/volume)
NaCl : 1,0 p. cent (poids/volume)
Citrate de fer : : 0,1 p. cent (poids/volume)
Bleu de bromothymol : 0,004 p. cent (poids/volume)
Bleu de thymol : 0,004 p. cent (poids/volume)
Agar : 1,4 p. cent (poids/volume)
pH : 8,6
Porter à ébullition pour dissoudre les ingrédients. Ne pas autoclaver.